BrewZilla Gen 4 – Das All-in-One Brausystem

Die BrewZilla Gen 4 wurde als kompaktes Einkessel-System für das All-Grain-Heimbrauen entwickelt und kann an einer normalen 220–240-V-Steckdose betrieben werden. Das komplett ausgestattete Brausystem bietet unter anderem eine Startverzögerungsfunktion und eine komfortable Stufenmaisch-Funktion.

Mit einer Kapazität für Sude von bis zu 30 Litern ist die BrewZilla Gen 4 die ideale Lösung für alle, die den Einstieg in das All-Grain-Brauen suchen und gleichzeitig die volle Kontrolle über ihren Sud – vom Aufheizen bis zur Kühlung – behalten möchten.

RAPT App für Android und iOS

Die RAPT App ermöglicht den mobilen Zugriff auf das RAPT Portal und macht die Steuerung und Überwachung Ihrer BrewZilla noch komfortabler.

Android: Die RAPT App ist über den Google Play Store erhältlich.

iOS: Die RAPT App ist über den Apple App Store erhältlich.

Die App funktioniert als mobile Web-Anwendung und stellt das RAPT Portal für die optimale Nutzung auf mobilen Geräten bereit. Zusätzlich erhalten Sie Push-Benachrichtigungen direkt auf Ihr Smartphone.

WLAN- und RAPT-Integration

Die BrewZilla Gen 4 ist die erste BrewZilla, die vollständig mit dem RAPT Portal verbunden werden kann. Dadurch lassen sich Brauvorgänge online überwachen, dokumentieren und steuern.

Sie können beispielsweise:

Brauvorgänge automatisch aufzeichnen und dokumentieren
vergangene Sude jederzeit einsehen
die BrewZilla aus der Ferne überwachen und steuern
Wasser bereits vor Ihrer Ankunft aufheizen
Push-Benachrichtigungen für Hopfengaben oder den Beginn des Kochens erhalten
individuelle Brauprofile erstellen
eigene Alarme und Arbeitsschritte definieren

So können Sie beispielsweise eine Benachrichtigung erhalten, sobald die Einmaischtemperatur erreicht ist, wann der Mash-Out beginnt oder wann Salz, Hopfen oder weitere Zutaten hinzugegeben werden müssen.

Auch Hop-Stand-Zeiten oder Hinweise zum Kühlvorgang lassen sich individuell programmieren.

Keine Eieruhr, kein separater Handy-Timer – alle wichtigen Schritte Ihres Brautages werden zentral über RAPT gesteuert.

Bewährt weltweit

Die BrewZilla wird weltweit von Heimbrauern eingesetzt und hat bei zahlreichen Heimbrauwettbewerben erfolgreich abgeschnitten. Sie zählt zu den meistverkauften Einkessel-Brausystemen weltweit.

Neben dem klassischen Heimbrauen kann die BrewZilla unter anderem für:

Bierbrauen
Destillation
Einkochen und Konservieren
Sous-vide-Garen
Erhitzen und Kochen

eingesetzt werden.

Die größeren Modelle können sogar als mobile Whirlpool- bzw. Hot-Tub-Lösung verwendet werden.

Durchdachtes Design für maximale Effizienz

Vollständig konkaver Boden

Das neue Bodendesign ermöglicht ein nahezu vollständiges Ablaufen der Flüssigkeit. Dadurch können Sie die Würze bis zum letzten Tropfen auffangen, ohne die BrewZilla zum Entleeren kippen zu müssen.

Der vollständig ablaufende Boden eignet sich außerdem hervorragend für die CIP-Reinigung (Cleaning in Place) in Verbindung mit dem neuen Low Volume CIP Spray Rotor.

Schutzsieb für Pumpe und Würze

Ein besonderes Merkmal aller BrewZilla-Einkessel-Systeme ist das Schutzsieb unter dem Falschboden.

Es macht einen Whirlpool nicht zwingend erforderlich und filtert die Würze zuverlässig. Dadurch werden mehr als 95 % von Hopfenresten und Heißtrub davon abgehalten, in die Pumpe zu gelangen.

Das reduziert das Risiko einer verstopften Pumpe erheblich und sorgt für einen zuverlässigen Betrieb.

Graduierte PPSU-Sichtanzeige

Bei der BrewZilla Gen 4.1 gehört die PPSU-Sichtanzeige mit Skala zur Standardausstattung.

Damit können Sie den Flüssigkeitsstand jederzeit bequem ablesen – insbesondere beim Anschwänzen. Ein Blick in den Kessel oder das Anheben des Malzrohrs ist nicht mehr notwendig.

Einstellbare Deckelklammern

Bei der BrewZilla Gen 4.1 lassen sich die Deckelklammern individuell einstellen. Dadurch kann die Klemmkraft an das jeweils verwendete Zubehör angepasst werden – beispielsweise an Verlängerungen oder Destillationszubehör.

Wichtiger Hinweis: Die Klammern bzw. einstellbaren Klammern dürfen nicht mit einem Glasdeckel verwendet werden. Sie sind ausschließlich für Metalldampfkondensatoren, Destillationsdeckel und Verlängerungen vorgesehen.

Ultra-niedrige Leistungsdichte

Die BrewZilla verfügt über eine besonders niedrige Leistungsdichte der Heizelemente.

Das bietet mehrere Vorteile:

hellere Bierfarben, da eine übermäßige Karamellisierung reduziert wird
geringeres Risiko für Überkochen
weniger Ablagerungen am Heizelement
einfachere Reinigung
geringerer Verschleiß des Heizelements
besonders lange Lebensdauer

Selbst bei intensiver Nutzung sind die Heizelemente auf eine hohe Langlebigkeit ausgelegt.

RAPT/WLAN-Konnektivität

Mit der RAPT-Anbindung wird Ihr Brautag digital.

Das System zeichnet Ihre Brauvorgänge automatisch auf und ermöglicht Ihnen, den aktuellen und vergangene Sude online zu verfolgen. Gleichzeitig können Sie die BrewZilla über das Portal aus der Ferne überwachen und steuern.

Erstellen Sie individuelle Brauprofile, die exakt auf Ihre Rezepte und Ihre persönliche Arbeitsweise abgestimmt sind.

Beispielsweise können Sie automatische Hinweise für folgende Schritte hinterlegen:

Einmaischen bei Erreichen der Zieltemperatur
Mash-Out
Anschwänzen
Hopfengaben
Zugabe von Salzen
Beginn des Kochens
Hop-Stand
Kühlvorgang

Alle Informationen und Benachrichtigungen werden zentral über das RAPT-System verwaltet.

Bluetooth-Gateway

Die BrewZilla Gen 4 kann als Bluetooth-Gateway für kompatible RAPT-Bluetooth-Sensoren eingesetzt werden.

Künftige bzw. kompatible BLE-Sensoren können Messwerte an die BrewZilla übertragen, die diese anschließend an das RAPT Portal weiterleitet.

Dadurch ergeben sich zusätzliche Möglichkeiten für eine automatisierte Steuerung.

Beispielsweise kann ein Bluetooth-Thermometer:

die Temperatur des Kühlwassers überwachen und bei zu hoher Temperatur einen Alarm auslösen
die Temperatur im Inneren des Malzrohrs messen
eine präzisere Steuerung der Heizelemente ermöglichen
zusätzliche Messwerte für automatisierte Brau- oder Destillationsprozesse liefern

So wird die BrewZilla Schritt für Schritt zu einem noch intelligenteren Brausystem.

Optimiertes Untergestell und leicht zugängliche Pumpe

Das neue Untergestell kapselt die Elektronik in einem separaten Anschlusskasten. Dadurch konnte auf eine zusätzliche Bodenabdeckung verzichtet werden.

Der große Vorteil: Die Pumpe ist wesentlich einfacher zugänglich.

Auch die Schlauchführung lässt sich leichter verändern. So können Sie beispielsweise die Pumpenführung zum Auslauf anpassen oder den Auslauf so konfigurieren, dass die Pumpe umgangen wird.

Das macht die BrewZilla flexibler und erleichtert gleichzeitig die Reinigung und Wartung der Pumpe.

RAPT Controller mit hochauflösendem Farbdisplay

Der neue RAPT Controller verfügt über ein gut ablesbares Farbdisplay und ist einfach abnehmbar. Das erleichtert die Reinigung und das Abwaschen der BrewZilla.

Der Controller ist höher positioniert und verfügt über einen neigbaren Rahmen. Dadurch lässt sich der Bildschirm optimal auf Ihre Körpergröße und Position ausrichten.

Auch während des Brauvorgangs müssen Sie sich nicht mehr herunterbeugen – alle wichtigen Funktionen lassen sich bequem im Stehen oder Sitzen bedienen.

Die Firmware wird kontinuierlich weiterentwickelt und um neue Funktionen und Zubehörkompatibilitäten ergänzt. Firmware-Updates lassen sich schnell und einfach durchführen.

Der Controller übernimmt außerdem die Steuerung der Pumpe. Separate Kippschalter am Gerät gehören damit der Vergangenheit an.

Abnehmbares IEC-Netzkabel

Für eine platzsparende Lagerung verfügt die BrewZilla Gen 4 über ein abnehmbares IEC-Netzkabel.

Nach dem Brauen kann das Kabel einfach entfernt und separat verstaut werden. Das sorgt für eine aufgeräumte und komfortable Lagerung.

Verbesserte Deckelgriffe

Die neuen Deckelgriffe bestehen aus robustem Edelstahl und wurden ergonomisch überarbeitet.

Sie liegen sicher und komfortabel in der Hand – auch wenn Ihre Hände während des Brauvorgangs nass sind.

Zweistufig höhenverstellbares, vergrößertes Malzrohr

Das neue Malzrohr wurde gegenüber dem Vorgängermodell um 30 % vergrößert.

Dadurch können Sie größere Mengen Malz verarbeiten und entweder:

größere Biermengen brauen oder
Biere mit höherer Stammwürze herstellen.

Das Malzrohr verfügt außerdem über eine zweistufige Höhenverstellung.

Beim Anheben kann es zunächst auf halber Höhe auf dem entsprechenden Auflagering abgesetzt werden. Anschließend kann es vollständig angehoben werden.

Das macht das Heben eines schweren, mit Wasser und Malz beladenen Malzrohrs deutlich ergonomischer.

Gleichzeitig eignet sich die zweistufige Höhenverstellung hervorragend für kleinere Sude, bei denen eine teilweise angehobene Position des Malzrohrs besonders praktisch ist.

BrewZilla Gen 4 – Brauen auf einem neuen Level

Die BrewZilla Gen 4 kombiniert ein kompaktes Einkessel-Design mit leistungsstarker Technik, intelligenter RAPT-Konnektivität und zahlreichen durchdachten Details.

Ein System. Ein Brautag. Volle Kontrolle.

Vom ersten Aufheizen über das Maischen und Kochen bis hin zu Hopfengaben und Kühlung unterstützt Sie die BrewZilla Gen 4 bei jedem Schritt – und verbindet klassisches Heimbrauen mit moderner, digitaler Steuerung.

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RAPT_Fehlerbehebung

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